von Easy cooking by CHECK it! heißt einfache, gesunde und schnelle Küche mit gängigen Zutaten.
Heute koche ich einen köstlichen Kartoffel-Lachs-Auflauf mit Frühlingszwiebeln und natürlich mit Käse überbacken. Die Zubereitungszeit liegt bei ca. 45 bis 50 Minuten. Probiert es aus und lasst es euch schmecken.
ACHTUNG: in der Beschreibung im Video habe ich die Eier vergessen. Also beim Mischen von Milch und Sahne kommen natürlich noch die drei Eier hinzu!
Zutaten (für eine Auflaufform oder 3 bis 4 Personen):
300 g Lachfilet
100 g Räucherlachs
200 ml Milch
100 ml Sahne
3 Eier
Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskat
500 g Kartoffeln
3 Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20 g Butter
geriebener Käse zum Überbacken nach Belieben
