easy cooking by CHECK it! – Kartoffel-Lachs-Auflauf – einfach und köstlich

Easy cooking by CHECK it! heißt einfache, gesunde und schnelle Küche mit gängigen Zutaten.

Heute koche ich einen köstlichen Kartoffel-Lachs-Auflauf mit Frühlingszwiebeln und natürlich mit Käse überbacken. Die Zubereitungszeit liegt bei ca. 45 bis 50 Minuten. Probiert es aus und lasst es euch schmecken.

ACHTUNG: in der Beschreibung im Video habe ich die Eier vergessen. Also beim Mischen von Milch und Sahne kommen natürlich noch die drei Eier hinzu!

Zutaten (für eine Auflaufform oder 3 bis 4 Personen):

300 g Lachfilet
100 g Räucherlachs
200 ml Milch
100 ml Sahne
3 Eier
Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskat
500 g Kartoffeln
3 Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20 g Butter
geriebener Käse zum Überbacken nach Belieben

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